Honey; ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲು ಜೇನು ಬಳಸಬಹುದೇ?; ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಜೇನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ..?
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತೆ ಅನ್ನೋದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೀಗೆ ಹೀಗೆ ಜೇನನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ; Andhra Election; ಟಿಡಿಪಿ-ಜನಸೇನಾ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಪ್ರಕಟ
ಜೇನು ತುಪ್ಪ ʻದೇವರ ಆಹಾರʼ;
ಜೇನು ತುಪ್ಪ ʻದೇವರ ಆಹಾರʼ; ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ‘ದೇವರ ಆಹಾರ’ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜೇನಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಥಾನ ಇದೆ.. ಜೇನು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಹೀಗೆ ಬೇರೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನಿನ ಮೇಣವೂ ಕೂಡಾ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಉಪಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ; ಸ್ಪರ್ಮ್‌ ಕೌಂಟ್‌ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಗೊತ್ತಾ..?
ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು;
ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು; ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಣವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಜಿಐ ಒಂದು ರೇಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಂತಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ; ಮದುವೆಯಾಗಲು ಟಿವಿ ಆಂಕರ್‌ ಕಿಡ್ನ್ಯಾಪ್‌ ಮಾಡಿದ ಯುವತಿ; ನಂತರ ಕತೆಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ ಮೇಲೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌!
ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ (20 ಗ್ರಾಂ) ಎಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶ ಇರುತ್ತದೆ;
58 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
15.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
15.4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
0.1 ಪ್ರೋಟೀನ್
0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ; Andhrapradesh; ಮುಸಲ್ಮಾನರು ಆರಾಧಿಸುವ ವೆಂಕಟೇಶ್ವರ; ಯುಗಾದಿಯಂದು ವಿಶೇಷ ವ್ರತಾಚರಣೆ!
ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನ..?;
ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನ..?; ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಯಾವ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರರ್ಥ ಬಿಸಿ ಮಾಡದ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೇನು ನಂಜುನಿರೋದಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ;
ಜೇನು ನಂಜುನಿರೋದಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ; ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಈ ಗುಣವು ಗಾಯದಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಫಂಗಸ್ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ; ಕಳ್ಳರ ಗ್ಯಾಂಗ್‌ಗೆ ಪೊಲೀಸಪ್ಪನೇ ಸೂತ್ರದಾರ; ಕಾನ್ಸ್‌ಟೇಬಲ್‌ ಹೇಳಿದಂತೆ ಕಳವಿಗೆ ಸ್ಕೆಚ್‌!
ಉರಿಯೂತ, ಅಲರ್ಜಿ ನಿರೋಧಕ;
ಉರಿಯೂತ, ಅಲರ್ಜಿ ನಿರೋಧಕ; ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ; Loksabha; ಲೋಕಸಭಾ ಚುನಾವಣೆಯಲ್ಲಿ AI ಬಳಕೆ; ಸುಳ್ಳು ಸುದ್ದಿಗಳಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತಾ ಬ್ರೇಕ್‌?
ಜೇನು ತುಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಒಳ್ಳೆಯದೇ..?;
ಜೇನು ತುಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಒಳ್ಳೆಯದೇ..?; ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟು ಬೇಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸೋದಿಲ್ಲ. ಜೇನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುವುದಾದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಳಸಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ; Bommai; ಕಾಂಗ್ರೆಸ್‌ ಅವಧಿಯಲ್ಲೇ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ; ಬಸವರಾಜ ಬೊಮ್ಮಾಯಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ..?;
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ..?; ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆರಡೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಹಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಇದು ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ (ಆಹಾರ ವಿಷ) ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
