ಏಷ್ಯಾದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಿಡುಗಡೆ: ಭಾರತದ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಾನ
ದೆಹಲಿ: ವಿಲಿಯಂ ರೀಡ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಮೀಡಿಯಾ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಈ ವರ್ಷ ಏಷ್ಯಾದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಈ 50 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ. ಜಪಾನ್‌ನ ಟೋಕಿಯೊದಲ್ಲಿರುವ ಡೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು, ವಿಮರ್ಶಕರು, ಆಹಾರ ಕೊಡುಗೆದಾರರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಾನ ಗಿಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿರುವ ‘ಮಾಸ್ಕ್’ 21 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿನ ‘ಇಂಡಿಯನ್ ಆಕ್ಸೆಂಟ್’ 22 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿಯ ‘ಮೆಗು’ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 49 ನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಸಿಗ ಪ್ರತೀಕ್ ಸಾಧು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಅದಿತಿ ದುಗರ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಯಾ ಋತುಮಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಮಾಸ್ಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2020 ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿತ್ತು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು 350 ವಿಮರ್ಶಕರು, ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು, ಬಾಣಸಿಗರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.
